Safety shit - incendiu in bucatarie - ulei
media: 0.00 din 0 voturi
postat de dracu in 2008-05-08 13:28
| media: 0.00 din 0 voturi |
Din curiozitate, acu ceva timp am intrebat-o pe Dna Dracu:
“Frumoasa mea, stapana inimii mele, daca iti ia foc uleiul dintr-o tigaie cand gatesti, stii cum sa-l stingi???”.
Raspunsul d-nei Dracu o fost:
“Sigur, ori pun apa in tigaie, ori iau tigaia cu totu, o pun in chiuveta, si dau drumu la apa!!”
Nah, dna Dracu e filoloaga, asa ca ar o scuza pt raspunsul asta
Avand in vedere ca printre cititorii mei sunt destui gaspadini si gaspadine, sa va lamuresc (aia care stiu deja, sa sara postarea asta) cum e cu stinsul focului de ulei in bucatarie.
A face cum zicea dna Dracu reprezinta cea mai sigura metoda de A DA FOC bucatariei, si a suferi niste arsuri mai mult decat neplacute si serioase.
Rezultatul actiunii de a pune tigaia in chiuveta, si a da drumul la apa (mai ales cu presiune) e destul de asemenator cu o tentativa de a face curat in bucatarie cu un aruncator de flacari.
Ce se intampla? Uleiul e mai usor decat apa. Pluteste. Chiar daca arde. In momentul in care ai dat drumul la apa rece, rezultatul va fi ca vor sari peste tot “bucati” de ulei gata aprinse. Care arde la o temperatura destul de inalta, astfel incat vei da foc la tot ce mai e prin preajma, si te vei parli serios.
Datorita diferentei de temperatura, cam acelasi rezultat il vei avea dca vei turna apa incetisor in tigaie, in timp ce arde cu flacari de 1 metru (sa-l vaz io pe ala care isi pastreaza calmul, si nu arunca de fapt cu apa in tigaie, imprastiind astfel si mai mult incendiul).
ok, modul de a scapa de un foc de ulei, in bucatarie, cuprinde urmatoarele actiuni:
1. OPRESTI FOCUL. Inainte de a face orice altceva.
2. pentru aia mai dotati, daca ai o patura anti-incendiu in bucatarie (cum ar trebui sa aiba toata lumea, si n-are nimeni), scoti patura din suport, si o pui peste tigaie, acoperind-o complet. Treaba facuta cu grija, si fara graba, pentru a nu varsa continutul incendiar.
3. avand in vedere ca de fapt n-are nimeni in casa patura anti-incendiu, aceasta poate fi inlocuita cu un prosop / carpa de bucatarie suficient de mare, udat si pus cu grija peste tigaie.
Lipsa oxigenului va stinge focul fara sa dati foc bucatariei, asa cum planuiati
“Frumoasa mea, stapana inimii mele, daca iti ia foc uleiul dintr-o tigaie cand gatesti, stii cum sa-l stingi???”.
Raspunsul d-nei Dracu o fost:
“Sigur, ori pun apa in tigaie, ori iau tigaia cu totu, o pun in chiuveta, si dau drumu la apa!!”
Nah, dna Dracu e filoloaga, asa ca ar o scuza pt raspunsul asta
Avand in vedere ca printre cititorii mei sunt destui gaspadini si gaspadine, sa va lamuresc (aia care stiu deja, sa sara postarea asta) cum e cu stinsul focului de ulei in bucatarie.
A face cum zicea dna Dracu reprezinta cea mai sigura metoda de A DA FOC bucatariei, si a suferi niste arsuri mai mult decat neplacute si serioase.
Rezultatul actiunii de a pune tigaia in chiuveta, si a da drumul la apa (mai ales cu presiune) e destul de asemenator cu o tentativa de a face curat in bucatarie cu un aruncator de flacari.
Ce se intampla? Uleiul e mai usor decat apa. Pluteste. Chiar daca arde. In momentul in care ai dat drumul la apa rece, rezultatul va fi ca vor sari peste tot “bucati” de ulei gata aprinse. Care arde la o temperatura destul de inalta, astfel incat vei da foc la tot ce mai e prin preajma, si te vei parli serios.
Datorita diferentei de temperatura, cam acelasi rezultat il vei avea dca vei turna apa incetisor in tigaie, in timp ce arde cu flacari de 1 metru (sa-l vaz io pe ala care isi pastreaza calmul, si nu arunca de fapt cu apa in tigaie, imprastiind astfel si mai mult incendiul).
ok, modul de a scapa de un foc de ulei, in bucatarie, cuprinde urmatoarele actiuni:
1. OPRESTI FOCUL. Inainte de a face orice altceva.
2. pentru aia mai dotati, daca ai o patura anti-incendiu in bucatarie (cum ar trebui sa aiba toata lumea, si n-are nimeni), scoti patura din suport, si o pui peste tigaie, acoperind-o complet. Treaba facuta cu grija, si fara graba, pentru a nu varsa continutul incendiar.
3. avand in vedere ca de fapt n-are nimeni in casa patura anti-incendiu, aceasta poate fi inlocuita cu un prosop / carpa de bucatarie suficient de mare, udat si pus cu grija peste tigaie.
Lipsa oxigenului va stinge focul fara sa dati foc bucatariei, asa cum planuiati
2008-05-08 11:24
Am vazut o emisiune pe discovery pe tema asta si incercau ei p-acolo diferite metode de a stinge - il mai poti stinge cu bicarbonat (sau era praf de copt?)
2008-05-08 11:34
Dracu' stie tot!
Eu as fi facut la fel ca dna ... (de fapt - acum, imi amintesc - ca am facut o data, pe la 10 ani, si am ars perdeaua lu' maica-mea - d-aia de nylon -; am spalat-o si am pus-o la loc; bineinteles, ca am inundat si toata bucataria de cate oale cu apa am aruncat ... 
).
2008-05-08 11:40
@Sabotor
).
merge si cu praf de pe jos (in bucuresti ar trebuie sa fie simplu de gasit
orice chestie care poate elimina contactul dintre uleiul arzand si oxigen (aer) poate stinge incendiul.
@C.G.
stiu, e primul lucru la care ne duce capul pe toti. din pacate, e mai mult decat gresit, si in fiecare an mii de oameni sufera arsuri serioase din cauza asta.
2008-05-08 11:41
păi niciodată nu tre' să găteşti într-o tigaie dacă n-ai capacul ei la îndemână :)
da' uite aici problemă: ce te faci când nevasta pune prea mult ulei în tava în care face plăcinta, aia se umflă, uleiul curge în cuptor şi începe să afume, DAR NEVASTA NU OPREŞTE FOCUL PENTRU CĂ "S-AR CRUZI PLĂCINTA!!!"
doar deschide larg geamul şi bagă hota în viteza a treia... şi o mai lasă un sfert de oră, până se face...
2008-05-08 12:04
@ametitul
intrebare dificila
o varianta e sa stai cu extinctorul cu pudra in mana langa cuptor, si in caz de ia foc, bagi mare.
in loc de zahar pudra, o sa fie o alta pudra pe placinta, da macar nu-ti arde casa.
extinctorul cu CO2 nu e bun, ca-i congeleaza nevestii placinta, iar ala cu spuma e posibil s-o transforme in placinta cu bezea de chimicale :d
2008-05-08 14:06
si abia acum spui ca nu e bine sa punem apa? dupa ce am facut bucataria varza acum vreo zece ani, cand am bagat tigaia sub jetul de apa?
2008-05-08 14:29
@rufio
asta pe limba mea se cheama "lesson learned".
adica tu nu mai ai nevoie de training deja :d
2008-05-30 18:35
tata. io ma' 'nainte fui bucatar. (ca sa fac rost de bani ca sa merg sa ma cocot pe muntii din elvetia.) in restorant di lux. tu te-ai apucat de campanie impotriva paturilor? lasa'le naibii. CAPACUL e solutia umana, fireasca normala si eficienta... ametitul stie ceva...
2008-05-30 19:52
@castleless
coane, tu erai din aia care trebuiau sa sara postarea, daca stii ce ai de facut
aia de nu stiu tre sa citeasca :)
2008-07-15 20:46
n-am avut rabdare sa citesc comenturi, dar ar fi bine sa explici si treaba cu incalzitul apei la microunde :-"
2012-02-11 16:58
Nu puaeti arunca un mar al discordiei mai copt si cu mai mult potential de a ne manji cu el, decat o discutie despre omleta perfecta! Cat sadism de dimineata! grrrrrr